Choklad- och kolacookie

Hej! =)

Nu dröjde det inte lika länge till nästa blogginlägg! 😉
Om du inte har testat att baka med dulce de leche, som är en söt, seg, kolasmakande kräm, så är det dags att göra det nu :). Dulce de leche får du fram antingen genom att koka en burk kondenserad mjölk i 2-4 timmar eller så kan man köpa en färdig burk med karamelliserad mjölk. 🙂
Receptet kommer här:

IMG_6442

Ingredienser:

    • 100 g mjukt smör
    • 1 dl socker
    • 2 msk ljus sirap
    • 2,5 msk kakao
    • 2 dl mjöl
    • 1/2 tsk bikarbonat
    • 1 tsk vaniljsocker
    • ca 1/4 burk karamelliserad mjölk

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa smör, socker och sirap krämigt.

3. Rör ner kakao, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Tryck ihop degen med handen.

4. Dela degen i 12 bitar.

5. Rulla 12 bollar och placera på en plåt med bakpapper. Tryck till dem en aning och forma små ”skålar” i mitten av varje kaka.

6. Lägg en klick kola i varje ”skål”.

7. Grädda i ca 15 minuter i 200 grader. Har kakorna flutit in i varandra, så skär försiktigt med en kniv när de är varma. Låt svalna.

Njut!

IMG_6447

Receptet hittade jag här: http://www.femme.se/bakverkochfikastunder/

This entry was posted in Kakor.